随着“双碳”战略深入落地，餐饮行业正式进入低碳化、数智化转型关键期。2026零碳餐饮·上海先行论坛立足行业发展前沿，聚焦零碳餐厅建设、绿色技术应用、全链条降碳等核心议题，汇聚全国餐饮产业专家与头部企业，探索餐饮行业低碳高质量发展新路径，为全国餐饮零碳转型提供先行示范。

深耕商用冷链低碳领域的省级专精特新、绿色智造企业——湖南绿零智能科技股份有限公司，受邀出席本次上海论坛。公司依托多年餐饮冷链技术积淀与场景落地经验，与行业同仁深度交流零碳餐饮建设新思路，以数智冷链硬核技术助力餐饮行业节能降碳、提质增效。

本次论坛明确，餐饮零碳转型是涵盖食材冷链、厨房设备、门店运营的系统化升级，节能冷链设备、智能能耗管控是餐饮降碳的核心关键。针对传统餐饮冷链高能耗、高损耗、管控难等痛点，绿零科技聚焦餐饮场景刚需，打造一站式冷链低碳解决方案，涵盖智能商厨冷柜、物联网冷链设备、定制化节能冷库等核心产品。

搭载自主变频节能技术与物联网智能系统，可实现设备精准控温、能耗可视化监测、异常远程预警，相较传统设备能耗大幅降低，有效减少食材损耗与门店运营成本，完美适配零碳餐厅标准化建设要求。依托规模化绿色智造基地，绿零科技从生产源头严控碳排放，旗下LVNI绿零系列产品已广泛应用于连锁餐饮、高端酒店等场景，远销全球多国，收获市场广泛认可。

立足本次行业盛会，绿零科技将持续深耕零碳餐饮细分赛道，持续迭代低碳数智冷链技术与产品，积极参与行业标准共建，深化产业链协同合作。未来，企业将持续以绿色智造赋能餐饮全产业链升级，助力餐饮行业构建低耗、低碳、高效的零碳运营体系，为行业双碳目标落地持续输出绿零力量。

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